一、 基本条件
1、学历要求：高中及以上学历。
2、健康状况：身体健康，持有有效的健康证。
3、工作经验：具有2年以上厨房工作经验，熟悉常规菜式的烹饪制作流程求。
二、 核心技能与能力要求
1、能够根据菜单要求，独立完成或指导完成多道主菜、配菜的制作。
2、协助厨师长进行食材的验收、储存、领用管理，保证食材新鲜安全。
3、了解常用厨房设备（灶具、蒸箱、冰箱等）的基本操作和维护保养。
4、能够高效执行厨师长的指令和工作安排。具备良好的沟通协调能力，能与厨师长、配菜、洗碗等岗位顺畅协作。
5、工作积极主动，认真负责，细致严谨。具备良好的服务意识，服从管理。
6、具备基础的食品安全或厨房管理相关培训经历者优先。
三、 性格与态度要求
1、正直诚信，品行端正。
2、踏实稳重，有耐心。
3、热爱烹饪事业，有工作热情。